[돈탐구소] 마곡에서만 맛볼 수 있는 돼지고기 오마카세! (feat. 마곡)

얼마 전, 오랜만에 많은 사람들에게 사랑받는 마곡의 돈탐구소를 다시 방문하게 되었습니다.
회사사람들과 좋은 시간을 보내고 오래간만에 다시 찾은 곳입니다.
이곳은 돼지고기 오마카세로 유명하며, 많은 사람들에게 높은 평가를 받고 있는 곳입니다.
이번 글에서는 여러분께 돈탐구소에서의 멋진 식사 경험과 혜택을 소개하려고 합니다.
고급스러운 돼지고기 요리를 직접 경험하고, 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 기회가 되었죠. 특히 돼지고기를 좋아하는 분들이라면 이곳 방문을 적극 추천드리고 싶습니다.

 

 

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소개

🍖 주소: 서울 강서구 마곡중앙6로 11 128호 (☎ 010-4005-5745)

 

🍖 영업시간:

    💡월 ~ 금 11:30 ~ 21:40 (브레이크 타임 14:00 ~ 17:00)

    💡토 ~ 일 15:00 ~ 21:10

 

🍖 주차:건물 지하에 주차 가능 합니다!

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들어가 보자

돈탐구소는 서울 마곡에 위치해 있습니다. 자가용 이용 시에도 주차 시설이 잘 갖추어져 있어 주차 스트레스가 없습니다. 주변에는 다양한 상점과 카페가 있어 식사 전후로 즐길 거리가 많습니다. 보타닉파크도 가까워 식사 후 산책하기에도 적합합니다. 특히, 주변 환경은 깨끗하고 안전해 가족 단위로 방문하기에도 좋은 곳입니다. 이런 접근성과 편리함 덕분에 돈탐구소는 힐링을 원할 때 언제든 방문할 수 있는 좋은 선택지입니다.

 

돈탐구소에 들어서면 따뜻한 조명과 깔끔한 인테리어가 반겨줍니다. 내부로 들어서자마자 강한 돼지고기 요리의 향이 풍겨오며 기대감을 한층 높였습니다. 벽에는 다양한 돼지고기 요리에 대한 설명과 사진들이 걸려 있어 미리 어떤 음식을 맛볼지 상상하게 만들어주었습니다. 또한 직원들의 친절한 응대와 세심한 배려도 인상적이었습니다. 이러한 뛰어난 첫인상 덕분에 식사 분위기가 한층 더 좋았습니다.
                               

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예약을 하자

오늘은 메뉴를 보자가 따로 없습니다. 오마카세 코스라서 알아서 나오지요. 그전에 알려드리는 건 예약입니다.

돈탐구소를 제대로 즐기기 위해 예약은 필수입니다. 특히 주말이나 저녁 시간대는 금방 예약이 차기 때문에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 캐치 테이블을 통해 예약하시면 됩니다.

 

https://egglena.tistory.com/56

 

이전 제 링크를 참고해주세요!

 

 

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먹어 보자

이전에 방문했을 때와 다르게 메뉴가 변했습니다.

 

 

첫 번째 요리는 잠봉 샐러드입니다. 잠봉은 이베리코 뒷다리 햄인데요! 

첫 입부터 맛있는 음식이 들어가네요!

 

 

여전히 메인으로 남아 있는 돈탐버거입니다.

페티안에 오도독뼈를 다져서 넣은 뒤 매코한 치즈소스를 더해서 여전히 맛있었습니다.

소스가 많이 흐르니 비닐장갑 꼭 끼시고 드시면 됩니다. 너무 맛있었어요!

 

 

다음은 깻잎 위에 가지런히 놓여 있는 돼지고기쌈입니다.

 

 

다음은 전복 내장을 이용해서 소스를 만드는 전복 메밀면입니다.

전복 소스는 이제 유명하죠! 비리지도 않고 식감이 좋아서 너무 맛있었습니다.

 

그다음은 샤돈 브리앙으로 돼지 안심 정중앙 부위를 숙성해서 튀겨낸 돈가스 같은 요리였습니다.

풍부한 육즙과 튀김이 어우러져 너무 맛있었습니다.

 

마지막으로 돈탐국밥입니다.

마지막 음식이라 양이 적을 줄 알았는데, 정말 많았네요!!!

마지막까지 먹고 나니 너무너무 배가 불렀습니다.

 

돈탐구소에서의 모든 음식은 메인 셰프가 직접 테이블에 가져와 주시고, 돼지고기 요리에 대해 설명해 주셨습니다. 어떻게 요리하는지, 어떤 재료를 사용하는지 등을 친절하게 설명해 주며 저희와 소통해 주었죠. 돈탐구소는 단순히 음식을 먹는 것이 아니라, 돼지고기에 대한 새로운 발견과 경험을 할 수 있는 곳입니다. 

 

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마무리

돈탐구소 방문 시 조금 아쉬웠던 점은 식사 시간이 다소 짧다는 것입니다. 오마카세 코스의 특성상 여러 가지 음식을 즐기려면 여유롭게 시간을 가져야 하는데, 60분이라는 시간이 조금 부족하게 느껴졌습니다. 그리고 인기 있는 만큼 예약이 힘들 수 있습니다. 또한 모든 메뉴가 모두에게 맞지는 않을 수 있으니 한 번쯤 리뷰를 보시고 가시기 바랍니다.

그럼에도 불구하고 돼지고기 오마카세의 독특한 경험을 만끽할 수 있는 좋은 장소입니다.

돈탐구소는 돼지고기 오마카세의 매력을 만끽할 수 있는 최고의 장소입니다. 마곡에서 접근성이 우수하며, 고급스러운 분위기와 다양한 메뉴 구성으로 특별한 식사 경험을 제공합니다. 약간의 아쉬움도 있었지만, 전체적으로 매우 만족스러워 재방문하게 되었습니다. 돼지고기를 좋아하는 분들이라면 꼭 한 번 방문해 보시기를 강력히 추천합니다. 다음번 방문에서는 새로운 메뉴와 디너 코스도 꼭 즐겨보고 싶네요. 여러분도 돈탐구소에서 멋진 식사 시간을 가져보세요!